常温酸奶真的可以在常温下保存吗?是否值得购买呢？

缘来路过

两岁的儿子喜欢吃酸奶，都说酸奶需要冷藏保存，可现在市场上出现了一种常温酸奶，请问这种酸奶真的可以在常温下保存吗?这种酸奶含有乳酸菌吗？是否值得购买呢？

xuchen8888

可以买的时候问一下商家。

soshu

你可以去超市里买！

cnq

酸奶对调节人体肠胃具有一定的作用，孩子常喝也是很好的。目前市场上销售的常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”。跟低温酸奶，也就是“活菌型酸奶”相比，它在经过乳酸菌发酵后，再次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存放。从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分没啥区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，那么建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌的话，常温酸奶更有市场优势。因为即便没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在，所以对于那些因为种种条件无法冷藏，也不便购买酸奶的人（比如学生或者外出旅游的人）来说，常温酸奶是更好的选择。如果是孩子喝，最好还是选择低温酸奶比较好。
在购买酸奶时，要查看酸奶的标签，是“活菌型”还是“灭菌型”；也可查看保质期，保质期在3个月到6个月之间的一般是常温酸奶，保质期不到一个月的一般是低温酸奶。

雪海飘香

天啊.  

Betty

回复一下  

雪海飘香

谢谢哦  

透彻思维

呵呵，找个机会...  

笑笑蓝

顶你一下，好贴要顶！  

上海妈妈

嘿嘿